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關兼常  Nakiri 160mm玫瑰木柄日式廚刀(SUS41鋼夾高碳鋼)

關兼常 Nakiri 160mm玫瑰木柄日式廚刀(SUS41鋼夾高碳鋼)

  • Kanetsune Nakiri 165mm With Rose Wood Handle Kc-331

所屬廠牌: Kanetsune
商品型號: K KC-331
更新日期: 2018-02-13

$1,080

規格尺寸

基本介紹:

【關兼常 160mm玫瑰木柄日式廚刀】
針對歐美市場,關兼常推出具日本傳統刀具特色的廚刀,強調融合日本鑄造古法與現代工業科技,並兼具兩者優點。 刀刃外層是硬度較軟 SUS410 不鏽鋼,易磨、耐鏽蝕;核心採日本高碳鋼,硬度較高,非常銳利,搭配玫瑰木Rose Wood 的握柄,質感細膩手 感佳。刃長16公分,主要於處理各式微剝、切細、薄切、削尖等,為日本於處理蔬菜時不可欠缺獨特之廚刀。。

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