銀色•特極粗 (XX) Extra-Extra Coarse

120 mesh, 120 micron

這個顏色的DMT產品,主要用來清除刀子或工具上的明顯鏽蝕、附著物。

 

黑色•極粗 (X) Extra Coarse

220 mesh, 60 micron

推薦用在戶外用途、或其他重型器械諸如斧、割草機、大刀等。主要也是清除明顯的鏽蝕、附著物。

 

藍色•粗 (C) Coarse

325 mesh, 45 micron

可迅速、有效地將變鈍的地方磨利。

 

紅色•細 (F) Fine

600 mesh, 25 micron

可將刀刃輕微缺損、變鈍之處磨利。是大多數消費者所使用的型號。許多專業級的美食達人皆選用DMT紅色的磨刀工具。

 

綠色•極細 (E) Extra Fine

1200 mesh, 9 micron

可將刃口修磨至更加完美,更加強鋒利度。對於不要求高銳利度,或初次接觸磨刀的人,建議使用紅色系列即可。

 

白色•打磨用 (CER) Ceramic

2200 mesh, 7 micron

陶瓷材質製成。可將刃口拋光、磨細。屬於修飾型的工具系列。

 

棕褐色•特極細 (EE) Exta-Extra Fine

8000 mesh, 3 micron

是全系列中號數最細的。針對最細微的修飾、調整所設計。可將鋒利程度拉至最高。

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