| 鋼材 | 日本頂級三合鋼 |
|---|---|
| 握柄材質 | OAK橡木柄 |
| 產地 | 台灣 |
| 全長 | 28.4公分 |
| 刃長 | 17 公分 |
| 刃厚 | 0.37 公分 |
| 重量 | 238 公克 |
| 刀型類別 | 小剁刀 |
臻 三合鋼木柄小剁刀(170mm‧小剁刀OAK橡木柄)
| 鋼材 | 日本頂級三合鋼 |
|---|---|
| 握柄材質 | OAK橡木柄 |
| 產地 | 台灣 |
| 全長 | 28.4公分 |
| 刃長 | 17 公分 |
| 刃厚 | 0.37 公分 |
| 重量 | 238 公克 |
| 刀型類別 | 小剁刀 |
全日本進口頂級三合鋼 精心打造,比一般市面三合鋼(AUS-8, AUS-6 鎢鋼) 的利度跟保利性更高。
精緻的噴砂,帶出三合鋼刀面的雙平行刀鋒線條,表現出高級冷列質感。
握柄由為不鏽鋼一體成型所打造。業界中使用木柄已不是先驅,但握柄採實木oak(橡木)卻是業者首創。橡木質重料硬、結構粗、耐磨損、色澤淡雅紋理美觀,被使用於釀酒的橡木桶,房子、船、車子的裝潢材料上。而在刀子整體質感上兼具實在握感的札實度、低調奢華臻至完美程度。
外型由國外設計師精心設計,造就了這把極度美麗的作品,讓您擁有全新的烹調體驗。。